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처음 만드는 빵·쿠키·케이크
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    · 규     격:B5
    · 출 판 사:(주)도서출판종이나라
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쉽고 맛있고 건강한 빵·쿠키·케이크의 비밀을 담았습니다. ♥ 시간과 재료의 정량을 지키면 이미 절반은 성공! 제과점에서 바라보고 감탄만 하던 쉬폰케이크, 타르트, 홍차와 마시던 노릇노릇한 마들렌느. 이 모든 것들이 생각보다는 쉽게 만들 수 있습니다. 기본적인 도구를 준비하고 계량만 잘해도 절반은 성공입니다. ♥ 베이킹의 매력! 빵과 과자를 만드는 즐거움은 완성되기 전의 기대감과, 완성되었을 때의 감동과, 맛을 볼 때의 행복감입니다. 그런 기분을 당신에게도 전해주고 싶어 이 책을 편집했습니다. 처음 도전하더라도 꼭 완성할 수 있는 레시피를 목표로 만드는 법은 꼼꼼하게 만드는 과정의 사진도 자세히 넣어 설명했습니다. ♥ 포장방법과 핵심 어드바이스! 빵이나 과자에 어울리는 포장방법을 수록하여 선물할 때 도움이 되도록 했습니다. 또 핵심 어드바이스에는 그때그때 필요한 팁을 자세히 설명하여 처음 베이킹을 하는 초보자도 어려움 없이 따라할 수 있도록 하였습니다. 만들 과자와 빵을 정하고 나서 일단 레시피를 천천히 읽고 도구와 재료를 준비하세요. 자, 즐거운 시간이 시작됩니다! - 목차 - 인기 쿠키와 케이크 컵케이크 / 레아치즈케이크 / 기소스 / 허니레몬소스 / 키위소스 / 베이크드치즈케이크 / 수플레 치즈케이크 / 롤케이크 / 플레인머핀 / 레몬머핀 / 블루베리머핀 / 마카롱 / 코코아마카롱 / 도넛 / 하트도넛…36 기본 케이크 딸기쇼트케이크 / 가토쇼콜라 / 서양배 샤를로트 / 쉬폰 케이크 / 홍차쉬폰 케이크 / 스파이스쉬폰 / 데코레이션쉬폰 / 몽블랑 / 기본 슈크림 / 파니에슈크림 / 백조슈크림 / 애플파이 / 하트파이 / 레몬머랭파이 / 딸기타르트 / 과일타르트레트 / 서양배타르트 / 타르트타탄 기본적인 빵과 쿠키 아이스박스쿠키 / 전립분쿠키 / 비지쿠키 / 노른노른한 버터마들렌느 / 휘낭시에 / 호두와 건포도 파운드케이크 / 바나나 파운드케이크 / 블루베리케이크 / 스콘 / 다크와즈 디저트 모카푸딩 / 단호박푸딩 / 기본 커스터드푸딩 / 부드러운 푸딩 / 검정깨푸딩 / 코코넛밀크젤리 / 초콜릿무스 / 바바루아 / 바닐라 아이스크림 / 밀크 아이스크림 초콜릿과 초콜릿 케이크 후르츠 밀크 아이스크림 / 잼마블아이스크림 / 참깨아이스크림 / 후르츠셔벗 / 칵테일파르페 / 파베드쇼콜라 / 틀을 이용해 만드는 초콜릿 / 트뤼프 / 페어 하트 케이크 / 밸런타인 케이크 / 초콜릿 파운드케이크 / 브라우니 / 후르츠봉봉 / 하트컵초콜릿 크리스마스 케이크 부쉬드노엘 / 크리스마스 초콜릿케이크 / 화이트케이크 / 크리스마스푸딩 / 생강쿠키 / 초콜릿집 케이크 프라이팬과 오븐토스터로 만들 수 있는 과자 핫케이크 / 오믈렛케이크 / 크레이프 / 밀크레이프 빵, 쿠키, 케이크의 기본 과자 만들기에 사용하는 용어 / 처음 만드는 사람을 위한 재료 이야기 / 처음 만드는 사람을 위한 도구 이야기

번호 제목 작성자 작성일 평가점수
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